Verse Groenten uit de airfryer
Verse groenten uit de airfryer zijn een gezonde en snelle manier om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen. Ze behouden hun knapperigheid en krijgen een heerlijke geroosterde smaak. Dit airfryer recept is perfect als hoofdgerecht, bijgerecht of gezonde snack.
Benodigdheden
- 1 airfryer
- 1 mengkom
Ingrediënten
- 200 gram cherrytomaten
- 200 gram paprika (in blokjes gesneden)
- 200 gram courgette (in halve maantjes gesneden)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel knoflookpoeder
- zout en peper (naar smaak)
Bereidingswijze
- Was de groenten en snijd alle groenten in kleine stukjes. Dep ze vervolgens droog met een schone theedoek.
- Doe de gesneden groenten in een mengkom. Voeg de olijfolie, gedroogde oregano, knoflookpoeder, zout en peper toe. Meng alles goed zodat de groenten gelijkmatig bedekt zijn met de kruiden en olie.
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
- Leg de groenten in het mandje van de airfryer, zorg ervoor dat ze niet te veel op elkaar liggen. Bak de groenten gedurende 10-12 minuten. Schud het mandje halverwege om de groenten gelijkmatig te bakken.
Notities
- Varieer met groenten naar keuze, zoals broccoli, wortels of aubergine.
- Serveer de geroosterde groenten met een frisse yoghurtdip of hummus voor extra smaak.
Voedingswaarden
Portie: 100g | Calorieën: 100kcal | Koolhydraten: 5g | Eiwitten: 2g | Vetten: 8g | Verzadigde vetten: 1g | Meervoudig onverzadigde vetten: 1g | Enkelvoudig onverzadigde vetten: 6g | Natrium: 200mg | Kalium: 350mg | Vezels: 2g | Suikers: 3g | Vitamine A: 15IU | Vitamine C: 40mg | Calcium: 20mg | IJzer: 1mg