Tempeh uit de airfryer

Voorbereidingstijd 15

Bereidingstijd 12

Totale tijd 27

Porties personen

Calorieën 180

Heerlijke krokante tempeh uit de airfryer! Perfect voor bij rijstgerechten, in wraps of gewoon als snack. Een gezond, plantaardig alternatief boordevol eiwitten.

Benodigdheden

1 airfryer
1 kom
1 scherp mes

Ingrediënten

400 gram tempeh (in blokjes gesneden)
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel sesamolie
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel gemberpoeder
1 theelepel honing (of agavesiroop voor een vegan optie)

Bereidingswijze

Snijd de tempeh in blokjes van ongeveer 2 cm en leg ze in een kom.
Meng in een kom de sojasaus, sesamolie, knoflookpoeder, gemberpoeder en honing. Roer goed door.
Giet de marinade over de tempeh en laat minimaal 10 minuten intrekken. Roer af en toe om.
Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
Leg de gemarineerde tempeh in het mandje van de airfryer. Bak gedurende 10-12 minuten. Schud halverwege de baktijd het mandje voor een gelijkmatige garing.
Haal de tempeh uit de airfryer en serveer direct. Lekker bij rijst, in wraps of als snack met een dipsaus.

Notities

Voor extra smaak kun je de tempeh langer marineren, bijvoorbeeld een uur of zelfs een nacht.
Varieer met extra kruiden zoals chilipoeder of gerookt paprikapoeder voor een pittige twist.

Auteur: Bas

calorieën: 180kcal

Gang: Bijgerecht, Hoofdgerecht

Keuken: Aziatisch

Trefwoord: airfryer, plantaardig, tempeh

Voedingswaarden