Dumplings uit de airfryer
Maak heerlijke, knapperige dumplings in de airfryer! Ideaal als voorgerecht, snack of bijgerecht. Deze dumplings krijgen een krokante buitenkant, terwijl de vulling sappig en smaakvol blijft.
Benodigdheden
- 1 airfryer
- 1 kwastje voor het invetten
- 1 kom
Ingrediënten
- 12 dumplingvellen (diepvries of vers)
- 200 g gehakt (varkens- of kipgehakt)
- 1 stuk bosui (fijngehakt)
- 1 teentje knoflook (geperst)
- 1 theelepel sojasaus
- 1 theelepel sesamolie
- peper en zout (naar smaak)
- 1 eetlepel olie (voor het invetten van de dumplings)
Bereidingswijze
- Doe het gehakt, de bosui, knoflook, sojasaus, sesamolie, peper en zout in een kom. Meng alles goed door elkaar.
- Leg een dumplingvel op een vlak oppervlak. Schep een kleine hoeveelheid van de vulling in het midden. Vouw het vel dicht en druk de randen stevig aan.
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
- Bestrijk de bovenkant van de dumplings lichtjes met olie om een knapperige korst te krijgen.
- Leg de dumplings in het mandje van de airfryer. Zorg ervoor dat ze niet overlappen. Bak de dumplings gedurende 8-10 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Haal de dumplings uit de airfryer en serveer ze direct met bijvoorbeeld sojasaus of een chilisaus.
Notities
- Voor extra smaak kun je de vulling een paar uur laten marineren.
- Probeer ook andere vullingen, zoals groenten of garnalen.
Voedingswaarden
Portie: 100g | Calorieën: 150kcal | Koolhydraten: 20g | Eiwitten: 10g | Vetten: 5g | Verzadigde vetten: 1g | Meervoudig onverzadigde vetten: 1g | Enkelvoudig onverzadigde vetten: 3g | Cholesterol: 20mg | Natrium: 400mg | Kalium: 150mg | Vezels: 1g | Suikers: 1g | Vitamine A: 2IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 10mg | IJzer: 1mg