Brownies uit de Airfryer
Deze verrukkelijke brownies uit de airfryer zijn een snelle en gemakkelijke traktatie voor elke chocoladeliefhebber. Binnen een halfuur heb je brownies met een knapperige bovenkant. De airfryer geeft ze een perfecte textuur, waardoor ze aan de buitenkant krokant en van binnen heerlijk zacht blijven. Voeg eventueel noten of extra chocoladestukjes toe voor een rijkere smaakervaring. Dit airfryer recept is ideaal als zoet tussendoortje of geserveerd met een bolletje ijs voor een feestelijk dessert. Kortom, een onweerstaanbare traktatie die iedereen kan maken!
Benodigdheden
- 1 airfryer
- 1 mixer
- 1 bakvorm geschikt voor de airfryer
- 1 spatel
Ingrediënten
- 100 gram pure chocolade (in stukjes gebroken)
- 100 gram boter (ongezouten)
- 150 gram suiker
- 2 eieren
- 70 gram bloem (gezeefd)
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- snufje zout
Bereidingswijze
- Smelt de pure chocolade en boter samen in een kom boven een pan met zacht kokend water (au bain-marie) of in de magnetron. Roer tot een glad mengsel.
- Klop in een andere kom de suiker en eieren met een mixer tot het mengsel licht en luchtig is.
- Voeg het chocolade-botermengsel toe aan de suiker en eieren. Meng goed door. Voeg vervolgens bloem, cacaopoeder, vanille-extract en een snufje zout toe. Meng alles tot een glad beslag.
- Vet de bakvorm licht in of leg bakpapier in de bakvorm. Giet het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad.
- Verwarm de airfryer voor op 160 graden Celsius.
- Bak de brownies 18-20 minuten in de airfryer. Controleer na 18 minuten met een satéprikker; deze moet er schoon uitkomen. Laat de brownies afkoelen voordat je ze in stukken snijdt.
Notities
- Voor extra smeuïgheid kun je noten of chocoladestukjes door het beslag mengen.
- Serveer de brownies met een bolletje vanille-ijs.
Voedingswaarden
Portie: 60g | Calorieën: 220kcal | Koolhydraten: 28g | Eiwitten: 3g | Vetten: 12g | Verzadigde vetten: 7g | Enkelvoudig onverzadigde vetten: 4g | Cholesterol: 55mg | Natrium: 50mg | Kalium: 150mg | Vezels: 2g | Suikers: 20g | Vitamine A: 5IU | Calcium: 10mg | IJzer: 2mg