Bagels uit de airfryer
Zelfgemaakte bagels zijn nu nog makkelijker te bereiden met dit airfryer recept. Geniet van een heerlijke, goudbruine bagel met een knapperige korst en zachte binnenkant.
Benodigdheden
- 1 airfryer
- 1 kom
- 1 deegroller
Ingrediënten
- 300 gram bloem
- 1 theelepel zout
- 7 gram droge gist
- 200 ml warm water (niet kokend)
- 1 eetlepel honing
- sesamzaadjes (optioneel, voor topping)
Bereidingswijze
- In een kom, meng de bloem en zout. Voeg de droge gist toe en roer goed door elkaar.
- Voeg het warme water en honing toe aan de kom. Kneed het mengsel tot een zacht en elastisch deeg. Laat het deeg afgedekt 10 minuten rusten.
- Verdeel het deeg in vier gelijke stukken. Rol elk stuk in een bal en druk in het midden een gat om de typische bagelvorm te creëren.
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
- Leg de bagels in de mand van de airfryer. Bak gedurende 10 minuten tot ze goudbruin zijn. Draai ze halverwege om voor een gelijkmatige kleur.
Notities
- Bestrooi de bagels met sesamzaadjes of maanzaad voor extra smaak en textuur.
- Serveer met roomkaas, zalm of je favoriete beleg.
Voedingswaarden
Portie: 100g | Calorieën: 250kcal | Koolhydraten: 50g | Eiwitten: 8g | Vetten: 1g | Natrium: 400mg | Kalium: 100mg | Vezels: 2g | Suikers: 5g | Calcium: 20mg | IJzer: 3mg