Vanille cake uit de airfryer
Deze vanille cake uit de airfryer is heerlijk luchtig en perfect voor een snel gebakje. In slechts 25 minuten heb je een zachte, smaakvolle cake die perfect is voor elke gelegenheid.
Benodigdheden
- 1 airfryer
- 1 mixer
- 1 cakevorm
Ingrediënten
- 200 gram bloem (gezeefd)
- 150 gram suiker
- 100 gram boter (op kamertemperatuur)
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel bakpoeder
- 50 ml melk
- snufje zout
Bereidingswijze
- Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Zeef de bloem en zet alle ingrediënten klaar.
- Klop de boter en suiker samen tot een luchtig en romig mengsel met de mixer.
- Voeg één voor één de eieren toe aan het mengsel, klop goed door na elk ei.
- In een aparte kom, meng de bloem, bakpoeder en zout. Voeg dit langzaam toe aan het botermengsel, afwisselend met de melk. Voeg als laatste het vanille-extract toe en meng goed door.
- Verwarm de airfryer voor op 160 graden Celsius.
- Vet de cakevorm in en giet het beslag erin. Zorg ervoor dat het beslag gelijkmatig verdeeld is.
- Plaats de cakevorm in de airfryer en bak de cake gedurende 15-18 minuten. Controleer de cake met een satéprikker; als deze er schoon uitkomt, is de cake klaar.
- Laat de cake 10 minuten afkoelen in de vorm, haal hem daarna uit de vorm en laat volledig afkoelen op een rooster.
Notities
- Je kunt variëren met smaken door bijvoorbeeld wat citroenrasp of chocoladestukjes aan het beslag toe te voegen.
- Serveer de cake met een bolletje vanille-ijs of een toef slagroom voor een extra traktatie.
Voedingswaarden
Portie: 80g | Calorieën: 250kcal | Koolhydraten: 30g | Eiwitten: 4g | Vetten: 12g | Verzadigde vetten: 7g | Meervoudig onverzadigde vetten: 1g | Enkelvoudig onverzadigde vetten: 3g | Cholesterol: 70mg | Natrium: 150mg | Kalium: 100mg | Vezels: 1g | Suikers: 18g | Vitamine A: 300IU | Calcium: 50mg | IJzer: 1mg
