Scones uit de airfryer
Heerlijke, luchtige scones uit de airfryer zijn perfect voor een ontbijt of een gezellige high tea. Makkelijk te maken en snel klaar, deze scones zijn een echte traktatie.
Benodigdheden
- 1 airfryer
- 1 kom
- 1 deegroller
- 1 uitsteekvormpje cirkelvormig, 5 cm
Ingrediënten
- 250 gram zelfrijzend bakmeel
- 50 gram koude boter (in blokjes)
- 50 gram suiker
- 1 ei
- 100 ml melk
- snufje zout
Bereidingswijze
- Doe het zelfrijzend bakmeel, suiker en zout in een kom. Voeg de blokjes boter toe en wrijf deze met je vingers door het meel totdat het mengsel op broodkruimels lijkt.
- Klop het ei los met de melk en voeg dit toe aan het meelmengsel. Roer met een vork totdat het een zacht deeg vormt.
- Bestuif je werkblad licht met bloem en rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 2 cm. Steek met een uitsteekvormpje rondjes uit het deeg.
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
- Leg de scones in het mandje van de airfryer en bak ze gedurende 10-12 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn.
Notities
- Serveer de scones warm met clotted cream en jam voor een traditionele Engelse ervaring.
- Je kunt ook rozijnen toevoegen aan het deeg voor extra smaak.
Voedingswaarden
Portie: 50g | Calorieën: 150kcal | Koolhydraten: 25g | Eiwitten: 3g | Vetten: 4g | Verzadigde vetten: 2g | Enkelvoudig onverzadigde vetten: 2g | Cholesterol: 20mg | Natrium: 200mg | Kalium: 50mg | Vezels: 1g | Suikers: 8g | Vitamine A: 5IU | Calcium: 30mg | IJzer: 1mg
