Aardappels en groente uit de airfryer
Een heerlijke combinatie van krokante aardappels en perfect gegaarde groenten, eenvoudig te bereiden in de airfryer. Dit airfryer recept is ideaal als hoofdgerecht.
Benodigdheden
- 1 airfryer
- 1 kom
- 1 snijplank
- 1 mes
Ingrediënten
- 500 gram krieltjes (ongeschild)
- 300 gram paprika’s (in reepjes gesneden)
- 200 gram cherrytomaten (gehalveerd)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- zout en peper (naar smaak)
Bereidingswijze
- Snijd de krieltjes doormidden en de paprika’s in reepjes. Halveer de cherrytomaten.
- Doe de krieltjes, paprika’s en cherrytomaten in een kom. Voeg de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, oregano, zout en peper toe. Meng goed zodat alle groenten bedekt zijn met de kruiden.
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
- Doe het mengsel in het mandje van de airfryer. Bak gedurende 20 minuten. Schud halverwege de baktijd het mandje om ervoor te zorgen dat alles gelijkmatig gaart.
- Haal de aardappels en groente uit de airfryer en serveer direct. Geniet van je heerlijke en gezonde bijgerecht!
Notities
- Je kunt variëren met de groenten door bijvoorbeeld courgette of wortel toe te voegen.
- Voor extra knapperigheid, voeg aan het einde een snufje Parmezaanse kaas toe en bak nog 2 minuten verder.
Voedingswaarden
Portie: 150g | Calorieën: 150kcal | Koolhydraten: 25g | Eiwitten: 3g | Vetten: 5g | Verzadigde vetten: 1g | Meervoudig onverzadigde vetten: 0.5g | Enkelvoudig onverzadigde vetten: 3g | Natrium: 200mg | Kalium: 400mg | Vezels: 4g | Suikers: 4g | Vitamine A: 15IU | Vitamine C: 40mg | Calcium: 20mg | IJzer: 1mg
