Verse krokante friet uit de Airfryer
Dit airfryer recept voor zelfgemaakte friet is een echte traktatie, vooral als je ze maakt in de airfryer. Deze friet is knapperig van buiten en zacht van binnen, zonder de extra olie die bij traditioneel frituren nodig is. Perfect voor een snack of als bijgerecht bij je favoriete maaltijd.
Benodigdheden
- 1 airfryer
- 1 kom
- 1 keukenpapier
Ingrediënten
- 500 gram aardappelen (bij voorkeur vastkokend)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel zout
- paprikapoeder of knoflookpoeder (optioneel, voor extra smaak)
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen of laat de schil erop voor extra textuur en smaak. Snijd de aardappelen in dunne frietjes van ongeveer dezelfde dikte om gelijkmatig te garen.
- Spoel de frietjes af onder koud water om het overtollige zetmeel te verwijderen. Dep ze daarna goed droog met een schone theedoek of keukenpapier.
- Doe de frietjes in een kom en voeg de olijfolie toe. Meng goed zodat alle frietjes licht bedekt zijn met olie.
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
- Verdeel de frietjes in een enkele laag in het mandje van de airfryer. Bak ze in ongeveer 15-20 minuten goudbruin en knapperig. Schud het mandje halverwege de baktijd om ervoor te zorgen dat de frietjes gelijkmatig garen.
- Haal de frietjes uit de airfryer en bestrooi ze direct met zout. Voeg optioneel paprikapoeder of knoflookpoeder toe voor extra smaak.
Notities
- Voor nog krokantere frietjes kun je ze na het snijden 30 minuten in koud water laten weken. Droog ze daarna goed af voordat je verdergaat met het recept.
- Probeer verschillende soorten aardappelen voor een andere smaak en textuur, zoals zoete aardappelen voor zoete friet.
Voedingswaarden
Portie: 100g | Calorieën: 150kcal | Koolhydraten: 25g | Eiwitten: 3g | Vetten: 4g | Verzadigde vetten: 0.5g | Meervoudig onverzadigde vetten: 1g | Enkelvoudig onverzadigde vetten: 2.5g | Natrium: 200mg | Kalium: 500mg | Vezels: 2g | Suikers: 1g | Vitamine C: 10mg | Calcium: 20mg | IJzer: 1mg
