Varkenshaas uit de Airfryer
Een sappige varkenshaas als hoofdgerecht, bereid in de airfryer, is een ware traktatie. Het vlees krijgt een heerlijke, krokante buitenkant met een malse binnenkant. Dit airfryer recept is perfect voor een heerlijke maaltijd of een speciaal diner.
Benodigdheden
- 1 airfryer
- 1 kom
- 1 vleesthermometer optioneel
Ingrediënten
- 1 varkenshaas (ongeveer 400 gram)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel gedroogde tijm
- 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn
- zout en peper (naar smaak)
Bereidingswijze
- Dep de varkenshaas droog met keukenpapier en verwijder eventueel overtollig vet of vliezen.
- Meng in een kom de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, tijm, rozemarijn, zout en peper.
- Wrijf de varkenshaas in met het kruidenmengsel en zorg ervoor dat het vlees aan alle kanten goed bedekt is.
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
- Leg de varkenshaas in het mandje van de airfryer. Zorg ervoor dat het vlees niet tegen de randen ligt zodat de lucht goed kan circuleren. Bak gedurende 12-15 minuten. Draai het vlees halverwege om voor een gelijkmatige garing.
- Controleer de kerntemperatuur van de varkenshaas met een vleesthermometer. Het vlees is perfect gaar bij een temperatuur van 63 graden Celsius.
- Laat de varkenshaas na het bakken 5 minuten rusten onder aluminiumfolie voordat je hem aansnijdt.
Notities
- Voor extra smaak kun je de varkenshaas een paar uur of zelfs een nacht marineren in het kruidenmengsel.
- Serveer de varkenshaas met geroosterde groenten of een frisse salade voor een complete maaltijd.
Voedingswaarden
Portie: 100g | Calorieën: 200kcal | Koolhydraten: 1g | Eiwitten: 30g | Vetten: 8g | Verzadigde vetten: 2g | Meervoudig onverzadigde vetten: 1g | Enkelvoudig onverzadigde vetten: 5g | Cholesterol: 80mg | Natrium: 300mg | Kalium: 500mg | Vitamine A: 10IU | Calcium: 10mg | IJzer: 1mg
