Speklap uit de airfryer
Een speklap bereiden in de airfryer is een eenvoudige en smakelijke manier om te genieten van dit klassieke stukje vlees, maar dan met minder vet dan bij traditioneel bakken in de pan. Deze manier zorgt ervoor dat je speklap heerlijk krokant wordt zonder in te leveren op sappigheid. Volg dit airfryer recept voor een snel hoofdgerecht of als toevoeging aan je BBQ-gerechten!
Ingrediënten
- 4 speklappen
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
Bereidingswijze
- Dep de speklappen droog met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen.
- Meng in een kleine kom het paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en zwarte peper samen.
- Wrijf de kruidenmix gelijkmatig over beide zijden van de speklappen.
- Plaats de gekruide speklappen in het mandje van de airfryer, zorg ervoor dat ze niet overlappen.
- Bak de speklappen op 200 graden Celsius voor ongeveer 10-12 minuten. Draai ze halverwege het kookproces om voor een gelijkmatige garing en knapperigheid.
- Bekijk of de speklappen mooi goudbruin en knapperig zijn voordat je ze uit de airfryer haalt.
Notities
- Laat de speklappen na het koken nog enkele minuten rusten voordat je ze snijdt; dit helpt om de sappen te behouden, waardoor je speklappen sappiger blijven.
- Als je van een extra knapperige speklap houdt, verleng dan de baktijd met enkele minuten. Let op dat je ze niet te lang bakt, want dan kunnen ze uitdrogen.
- Voor een zoetere twist kun je een beetje honing of ahornsiroop toevoegen aan de kruidenmix voordat je deze op de speklappen wrijft.
- Serveer de speklappen met een frisse salade of geroosterde groenten voor een gebalanceerde maaltijd.
Voedingswaarden
Calorieën: 260kcal
