Quesadillas uit de airfryer
Deze quesadillas uit de airfryer zijn ideaal als heerlijk hoofdgerecht of snack. Knapperig van buiten, gevuld met gesmolten kaas en smakelijke ingrediënten zoals kip en jalapeño. Binnen 15 minuten zet je een heerlijke maaltijd op tafel. Experimenteer met vullingen naar keuze en geniet van deze Mexicaanse lekkernij!
Benodigdheden
- 1 airfryer
- 1 spatel
- 1 snijplank
Ingrediënten
- 2 tortilla’s (groot formaat)
- 100 gram geraspte kaas (cheddar of een andere smeltende kaas)
- 50 gram kipfilet (gekookt en in stukjes)
- 1 tomaat (in dunne plakjes gesneden)
- 1 eetlepel jalapeño (in dunne plakjes gesneden, optioneel)
- 1 eetlepel olijfolie
Bereidingswijze
- Leg alle ingrediënten klaar en snijd de tomaat en jalapeño in dunne plakjes.
- Leg een tortilla op een snijplank en verdeel de kaas, kipfilet, tomaat en jalapeño erover. Bedek met de andere tortilla.
- Bestrijk de buitenkant van de quesadilla licht met olijfolie om een extra krokante korst te krijgen.
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
- Plaats de quesadilla voorzichtig in het mandje van de airfryer. Bak gedurende 8-10 minuten tot de tortilla goudbruin en krokant is. Draai halverwege om voor een gelijkmatige garing.
- Haal de quesadilla uit de airfryer en snijd in punten. Serveer direct, eventueel met een dip zoals guacamole of salsa.
Notities
- Experimenteer met verschillende vullingen zoals paprika, ui of zwarte bonen.
- Voor een vegetarische optie, vervang de kipfilet door extra groenten of bonen.
Voedingswaarden
Serving: 100g | Calorieën: 350kcal | Koolhydraten: 30g | Eiwitten: 20g | Vetten: 18g | Verzadigde vetten: 8g | Meervoudig onverzadigde vetten: 2g | Enkelvoudig onverzadigde vetten: 6g | Cholesterol: 50mg | Natrium: 600mg | Kalium: 250mg | Vezels: 2g | Suikers: 2g | Vitamine A: 15IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 20mg | IJzer: 2mg
