Panini parmaham en mozzarella uit de airfryer
Deze panini met parmaham, mozzarella en pesto is een echte klassieker. Met de airfryer maak je hem snel en krijg je een heerlijk knapperig resultaat. Perfect als lunch of lichte maaltijd!
Benodigdheden
- 1 airfryer
- 1 mes
- 1 snijplank
Ingrediënten
- 2 panini broodjes
- 4 plakken parmaham
- 1 bol mozzarella (in plakken gesneden)
- 2 eetlepels pesto
- verse basilicum (optioneel, voor garnering)
Bereidingswijze
- Snijd de panini broodjes open en besmeer beide helften met pesto.
- Leg op de onderste helft van elk broodje twee plakken parmaham en verdeel de plakjes mozzarella eroverheen. Voeg eventueel verse basilicum toe.
- Druk de bovenkant van de broodjes stevig aan en zorg ervoor dat de ingrediënten goed blijven zitten.
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
- Leg de panini’s voorzichtig in het mandje van de airfryer. Bak ze gedurende 5-6 minuten tot het brood knapperig is en de mozzarella gesmolten.
- Haal de panini’s uit de airfryer en laat ze een minuutje afkoelen. Serveer direct en geniet!
Notities
- Je kunt variëren met de vulling, bijvoorbeeld door zongedroogde tomaten of rucola toe te voegen.
- Voor extra knapperigheid kun je de broodjes licht besprenkelen met olijfolie voordat je ze bakt.
Voedingswaarden
Portie: 150g | Calorieën: 400kcal | Koolhydraten: 40g | Eiwitten: 20g | Vetten: 18g | Verzadigde vetten: 7g | Meervoudig onverzadigde vetten: 1g | Enkelvoudig onverzadigde vetten: 8g | Cholesterol: 40mg | Natrium: 900mg | Kalium: 250mg | Vezels: 2g | Suikers: 2g | Vitamine A: 20IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 150mg | IJzer: 2mg
