Mediterrane airfryer recepten: heerlijke smaken uit Zuid-Europa

Haal de smaken van de Middellandse Zee in huis met deze Mediterrane airfryer recepten. Van sappige lamskoteletten tot geroosterde groenten en frisse gerechten met gamba’s: met deze recepten geniet je snel en eenvoudig van een gezonde en smaakvolle maaltijd.

Hartige hoofdgerechten

Voor een stevig hoofdgerecht zijn lamskoteletten uit de airfryer een uitstekende keuze. Door de hoge temperatuur worden ze perfect gegrild met een krokante buitenkant en een sappige binnenkant. Ook gamba’s, licht gekruid met knoflook en citroen, zijn een heerlijke optie en passen goed bij een frisse salade.

Wil je een licht en gezond gerecht? Probeer gevulde paprika’s met een vulling van gehakt, groenten en kruiden. De airfryer zorgt ervoor dat de paprika’s mooi zacht worden en de vulling vol van smaak blijft.

Vegetarische gerechten en bijgerechten

Ook vegetarische gerechten zijn volop vertegenwoordigd in de Mediterrane keuken. Maak bijvoorbeeld halloumi in de airfryer: licht knapperig van buiten en heerlijk zacht van binnen. Deze kaas combineert perfect met gegrilde groenten zoals gevulde champignons of een frisse couscoussalade.

Geroosterde knoflook is een eenvoudig maar smaakvol bijgerecht. Het wordt zacht en zoet in de airfryer en kan gebruikt worden in spreads, salades of als smaakmaker bij vlees en vis.

Mediterrane snacks en hapjes

Voor een borrelhapje zijn gevulde champignons of kleine spiesjes met halloumi en groenten perfect. Serveer met hummus, tzatziki of een frisse tomatensalsa om het helemaal af te maken.

Met deze Mediterrane recepten zet je snel een gezonde en smaakvolle maaltijd op tafel. Laat je inspireren en breng de zon op je bord!