Kaashapjes uit de airfryer
Heerlijke, knapperige kaashapjes die perfect zijn voor elke gelegenheid. Met een smeltende kern van kaas en een krokant laagje aan de buitenkant, zijn deze hapjes een favoriet bij jong en oud. Ideaal als snack of borrelhapje.
Benodigdheden
- 1 airfryer
- 1 kom
- 1 bord
Ingrediënten
- 100 g geraspte kaas (naar keuze, bijvoorbeeld cheddar of mozzarella)
- 1 ei (losgeklopt)
- 50 g paneermeel
- 1 eetlepel bloem
- zout en peper (naar smaak)
Bereidingswijze
- Doe de bloem in een bord, het losgeklopte ei in een kom en het paneermeel in een ander bord. Voeg zout en peper toe aan het paneermeel en meng goed.
- Neem een kleine hoeveelheid geraspte kaas en vorm er een balletje van. Rol het balletje eerst door de bloem, dompel het vervolgens in het ei en bedek het daarna met paneermeel. Herhaal dit voor de rest van de kaas.
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
- Leg de kaashapjes in het mandje van de airfryer, zorg ervoor dat ze elkaar niet raken. Bak gedurende 6-8 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Notities
- Varieer met verschillende kaassoorten voor een unieke smaakervaring.
- Serveer de kaashapjes met een lekkere dipsaus, zoals tomaten- of barbecuesaus.
Voedingswaarden
Portie: 50g | Calorieën: 150kcal | Koolhydraten: 10g | Eiwitten: 7g | Vetten: 10g | Verzadigde vetten: 5g | Meervoudig onverzadigde vetten: 1g | Enkelvoudig onverzadigde vetten: 3g | Cholesterol: 30mg | Natrium: 250mg | Kalium: 100mg | Suikers: 1g | Vitamine A: 10IU | Calcium: 150mg | IJzer: 1mg
2 Comments
Bij mij liep de kaas eruit tijdens het bakproces. Hoe kan ik dit oplossen?
Als de kaas uit je kaashapjes in de airfryer loopt, komt dat meestal doordat de paneerlaag niet stevig genoeg is, de kaas te snel smelt of de temperatuur te hoog is; dit los je op door de kaas zeer compact tot balletjes te kneden, ze dubbel te paneren (bloem, ei, paneermeel en daarna nogmaals door ei en paneermeel, liefst met panko), een stevigere kaassoort te gebruiken zoals extra belegen Goudse kaas of cheddar in plaats van mozzarella, de gepaneerde hapjes minstens 30 minuten te koelen of 10–15 minuten in te vriezen en ze vervolgens te bakken op 170–175 °C gedurende 7–9 minuten zonder tussentijds te schudden, zodat de korst eerst knapperig wordt en de kaas pas daarna smelt.