Churros uit de airfryer
Churros uit de airfryer zijn een gezondere en gemakkelijke manier om van deze heerlijke zoete lekkernij te genieten. Perfect als dessert of snack, met een krokante buitenkant en een zachte binnenkant.
Benodigdheden
- 1 airfryer
- 1 spuitzak met stervormig spuitmondje
- 1 kom
- 1 steelpan
Ingrediënten
- 125 ml water
- 50 gram ongezouten roomboter
- 1 snufje zout
- 75 gram bloem
- 2 stuks eieren (op kamertemperatuur)
- 50 gram kristalsuiker (voor de afwerking)
- 1 theelepel kaneel (voor de afwerking)
Bereidingswijze
- Breng in een steelpan het water, de roomboter en een snufje zout aan de kook. Voeg de bloem in één keer toe en roer stevig door met een houten lepel tot het een samenhangend deeg vormt. Laat het deeg een paar minuten afkoelen.
- Voeg de eieren één voor één toe aan het deeg terwijl je blijft mixen tot een glad en soepel beslag ontstaat.
- Schep het beslag in een spuitzak met een stervormig spuitmondje. Dit zorgt voor de kenmerkende vorm van churros.
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
- Spuit het beslag direct in de mand van de airfryer in lange stroken van ongeveer 10 cm. Zorg dat ze elkaar niet raken.
- Bak de churros in de airfryer gedurende 8-10 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.
- Mix de kristalsuiker met de kaneel in een kom. Rol de warme churros door het suikermengsel zodat ze volledig bedekt zijn.
Notities
- Serveer de churros met chocoladesaus of karamel voor een extra traktatie.
- Voor een gezondere optie kun je de churros ook zonder suikermengsel serveren.
Voedingswaarden
Serving: 50g | Calorieën: 150kcal | Koolhydraten: 20g | Eiwitten: 4g | Vetten: 6g | Verzadigde vetten: 3g | Enkelvoudig onverzadigde vetten: 2g | Cholesterol: 50mg | Natrium: 100mg | Kalium: 50mg | Vezels: 1g | Suikers: 8g | Vitamine A: 100IU | Calcium: 10mg | IJzer: 0.5mg
