Oliebollen uit de Airfryer
Geniet van overheerlijke oliebollen met dit airfryer recept, een gezondere en toch net zo smakelijke variant op de traditionele oliebol. Deze lekkernijen zijn perfect voor een feestelijke oud en nieuw viering, maar ook ideaal als een verrassend tussendoortje of een zoete traktatie voor elke gelegenheid. De airfryer zorgt ervoor dat de oliebollen mooi goudbruin en krokant worden aan de buitenkant, terwijl ze van binnen heerlijk luchtig en zacht blijven.
Benodigdheden
- 1 airfryer
- 1 grote kom
- 1 garde of mixer
- 1 vochtige doek
Ingrediënten
- 250 g bloem
- 7 g droge gist
- 150 ml lauwwarme melk
- 1 ei
- 50 g suiker
- snufje zout
- 1 tl kaneel (optioneel)
- 100 g krenten of rozijnen (optioneel)
- 1 appel (geschild en in kleine blokjes gesneden, optioneel)
- bakspray of olie (om in te vetten)
- poedersuiker (voor de garnering)
Bereidingswijze
- Meng de bloem, droge gist, suiker, en een snufje zout in een grote kom.
- Maak een kuiltje in het midden van de bloem en giet de lauwwarme melk erin. Voeg het ei toe.
- Roer alles goed door met een garde of mixer tot een glad beslag.
- Voeg de kaneel, krenten, rozijnen, en appelstukjes toe aan het beslag en meng dit goed door.
- Dek de kom af met een vochtige doek en laat het beslag op een warme plek ongeveer 1 uur rijzen, of tot het in volume is verdubbeld.
- Verwarm de airfryer voor op 180°C.
- Vet je handen licht in met olie en vorm kleine bollen van het beslag. Spray de bollen licht in met bakspray en plaats ze in de mand van de airfryer. Zorg ervoor dat ze elkaar niet raken. Bak de oliebollen gedurende 8-10 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Haal de oliebollen uit de airfryer en laat ze even afkoelen op een rooster.
- Bestrooi de oliebollen met poedersuiker en serveer ze warm.
Notities
- Voor extra smaak kun je wat citroenrasp of vanille-extract aan het beslag toevoegen.
- Serveer de oliebollen direct voor de beste smaak en textuur.
Voedingswaarden
Serving: 100g | Calorieën: 150kcal | Koolhydraten: 25g | Eiwitten: 3g | Vetten: 4g | Verzadigde vetten: 1g | Meervoudig onverzadigde vetten: 0.5g | Enkelvoudig onverzadigde vetten: 2g | Cholesterol: 20mg | Natrium: 150mg | Kalium: 100mg | Vezels: 1g | Suikers: 5g | Vitamine C: 1mg | Calcium: 20mg | IJzer: 0.5mg
