Courgette gratin uit de airfryer
Deze courgette gratin uit de airfryer is een heerlijke en eenvoudige manier om meer groenten te eten. De romige kaaslaag en knapperige bovenkant maken het een perfecte bijgerecht of vegetarisch hoofdgerecht.
Benodigdheden
- 1 airfryer
- 1 ovenschaal geschikt voor de airfryer
- 1 kom
Ingrediënten
- 2 courgettes (in dunne plakjes gesneden)
- 150 ml slagroom
- 100 gram geraspte kaas (bijvoorbeeld Parmezaan of belegen kaas)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel knoflookpoeder
- zout en peper (naar smaak)
Bereidingswijze
- Was de courgettes en snijd ze in dunne plakjes. Dep ze droog met keukenpapier.
- Meng in een kom de slagroom met knoflookpoeder, zout en peper.
- Vet een ovenschaal in met olijfolie. Leg een laag courgetteplakjes in de schaal, giet er een beetje slagroommix over en strooi er geraspte kaas op. Herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn, eindig met een laag kaas.
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
- Plaats de ovenschaal in het mandje van de airfryer. Bak de courgette gratin gedurende 20 minuten of tot de bovenkant goudbruin en knapperig is.
Notities
- Voor extra smaak kun je gehakte kruiden zoals peterselie of basilicum aan de slagroommix toevoegen.
- Serveer de gratin als bijgerecht bij een vlees- of visgerecht of als hoofdgerecht met een frisse salade.
Voedingswaarden
Portie: 100g | Calorieën: 180kcal | Koolhydraten: 5g | Eiwitten: 7g | Vetten: 14g | Verzadigde vetten: 8g | Meervoudig onverzadigde vetten: 1g | Enkelvoudig onverzadigde vetten: 5g | Cholesterol: 35mg | Natrium: 400mg | Kalium: 450mg | Vezels: 1g | Suikers: 3g | Vitamine A: 20IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 15mg | IJzer: 1mg
2 Comments
Hoeveel tijd is nodig om voor te verwarmen op 180 graden?
Ik raad aan om de airfryer 3 tot 5 minuten voor te verwarmen.