Gamba’s uit de airfryer
Sappige en smaakvolle gamba’s uit de airfryer zijn in slechts 17 minuten klaar. Dit eenvoudige airfryer recept combineert de zoete smaak van gamba's met de pittige kick van knoflook en kruiden. Perfect als voorgerecht of bijgerecht, en ideaal voor wie snel iets lekkers op tafel wil zetten. De airfryer zorgt voor een krokant resultaat zonder extra olie. Serveer de gamba's met een frisse salade of als onderdeel van een tapasplank voor een Mediterraans tintje
Benodigdheden
- 1 airfryer
- 1 kom
- 1 keukenpapier
Ingrediënten
- 250 gram gamba’s (ongepeld, rauw)
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel chilipoeder (optioneel, voor extra pit)
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper (versgemalen)
- 1 eetlepel citroensap (vers)
Bereidingswijze
- Dep de gamba’s droog met keukenpapier en verwijder de schalen en het darmkanaal indien nog niet gedaan.
- Meng in een kom de olijfolie, fijngehakte knoflook, paprikapoeder, chilipoeder, zout, en peper.
- Voeg de gamba’s toe aan de kom en roer goed door zodat ze gelijkmatig bedekt zijn met de marinade. Laat 5 minuten intrekken.
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
- Leg de gamba’s in een enkele laag in het mandje van de airfryer. Bak gedurende 6-7 minuten tot ze roze en gaar zijn. Schud het mandje halverwege om voor een gelijkmatige garing.
- Besprenkel de gamba’s met vers citroensap en serveer direct.
Notities
- Serveer de gamba’s met een frisse salade of als onderdeel van een tapasplank.
- Voor extra smaak kun je wat fijngehakte peterselie over de gamba’s strooien na het bakken.
Voedingswaarden
Portie: 100g | Calorieën: 150kcal | Koolhydraten: 1g | Eiwitten: 20g | Vetten: 7g | Verzadigde vetten: 1g | Meervoudig onverzadigde vetten: 1g | Enkelvoudig onverzadigde vetten: 5g | Cholesterol: 140mg | Natrium: 400mg | Kalium: 200mg | Vitamine A: 20IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 50mg | IJzer: 2mg
